Chiaretto Doc Riviera del Garda Classico Valtenesi – Sincette

18,00 €

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Annata: 2023

Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Gradazione: 13,50%Vol.

Premi e punteggi

90 punti James Suckling95 punti Doctor Wine

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosato
Formato (Litri)	0.75
Uve	Groppello, Marzemino e Barbera
Temperatura di servizio	8-10° C.
Solfiti	Contiene solfiti

Vitigno	Groppello, Marzemino e Barbera.
Paese di produzione	Italia.
Certificazione Bio	IT BIO 009.
Vigneti	In località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha 7.47.00 con una densità di impianto di 6.500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento	Guyot semplice.
Terreno	Suolo di origine morenica, prevalentemente sabbioso calcareo.
Vendemmia	Manuale, dalla prima decade di settembre.
Vinificazione	Dopo la pigiatura e pressatura soffice delle uve, il mosto viene posto in anfore di terracotta e tonneaux dove svolge la fermentazione alcolica senza l’impiego di lieviti selezionati.
Affinamento	3/4 mesi.
Residuo zuccherino	0,6 g/l
Estratto Secco	24,80 g/l.
Potenziale d’invecchiamento	2 anni.

Altre curiosità

Colore rosa salmone chiaro, al naso è accattivante, delicatamente, affumicato con leggeri sentori di nocciola, banana, pera e bacche rosse. Al palato è fine, morbido, cremoso, nel finale si diffonde armoniosamente.

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